BAG bewilligt Protein aus gentechnisch veränderter Hefe

Details
Kategorie: Lebensmittel

24.10.2012 | Lebensmittel

Glace1_bearbeitet-2

Ein Protein, gewonnen aus gentechnisch veränderter Hefe, soll helfen geschmackvolleres, kalorienarmes Eis zu produzieren. Bild G. Cohen

Eis-strukturierendes Protein darf nun auch in der Schweiz für die Glacé-Herstellung verwendet werden. Das BAG hat einen entsprechenden Antrag von Unilever gutgeheissen. Dieses Protein wird in den USA bereits seit 2003 eingesetzt, in einigen EU-Ländern seit 2011. Wann es in den Verkauf gelangt, ist noch nicht bekannt. Das Protein wird aus gentechnisch veränderter Hefe gewonnen. Es soll den Geschmack verbessern und Einsparungen bei Fett und Zucker ermöglichen.

Verarbeitungshilfsstoffe müssen gemäss Aussage des BAG nach geltendem Lebensmittelrecht nicht gekennzeichnet werden, unabhängig davon, ob es sich dabei um ein konventionelles Erzeugnis oder um ein GVO-Erzeugnis handelt. Unilever will aber auf der Verpackung angeben, dass eis-strukturierendes Protein verwendet wurde. Diese Angabe wird mit einem Link auf die Webseite des Herstellers ergänzt, auf der zusätzliche Informationen zur Herstellung, Verwendung und Verbreitung des neuartigen Proteins zu finden sind. In den meisten Ländern werden die Sorten Solero und Twister mit diesem Verfahren hergestellt.

Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen kommen bei der Lebensmittelproduktion immer häufiger zur Anwendung. Die SAG fordert schon seit langem eine Deklaration solcher Proteine.

Inventar zu Nano-haltigen Konsumprodukten zeigt deutliche Zunahme

Details
Kategorie: Nanotechnologie
15.10.2012 | Nanotechnologie

bild_nano17
Konsumprodukte, die Nanomaterialien enthalten, werden immer zahlreicher.
Bild: http://de.wikipedia.org

Das «Project on Emerging Nanotechnologies» wurde 2005 als eine Zusammenarbeit der beiden in Washington DC ansässigen Institute «Woodrow Wilson International Center for Scholars» und «Pew Charitable Trusts» gegründet. Das Projekt hat sich zum Ziel gesetzt, dass im Zuge der voranschreitenden Nanotechnologien die Risiken minimiert werden, das Engagement von Öffentlichkeit und Konsumenten gestärkt bleibt und potentieller Nutzen erkannt wird. Insbesondere bekannt geworden ist das Projekt durch sein Inventar zu den heute im Handel befindlichen Nanomaterialien. Anfangs Oktober 2012 wurden im Inventar 303 Konsumentenprodukte zugefügt. Das Inventar enthält nun 1'317 Konsumentenprodukte. Seit März 2006 beträgt das Wachstum der Publikumsprodukte 521%. Die USA liegen noch immer an der Spitze. Europa hat Asien in der Rangfolge der Anbieter überholt. Für die Schweiz werden über 10 Produkte aufgeführt.

externer Link: Project on Emerging Nanotechnologies
externer Link: Alle Produkte (A-Z)
externer Link: Grafiken zu den Produkten
externer Link: Schweiz

Klonkuh produziert Milch ohne Allergene

Details
Kategorie: Würde der Kreatur

03.10.2012 | Würde der Kreatur

bidl_kuh4
Kühe sollen gentechnisch so verändert werden, dass sie den perfekten Muttermilchersatz produzieren. Bild: commons.wikimedia.org

In Neuseeland haben Forscher eine Kuh gentechnisch so manipuliert, dass ihre Milch kein Eiweiss mit Beta-Laktoglobulin enthält. Dieses Eiweiss kommt in der menschlichen Milch nicht vor und kann bei Kleinkindern Allergien auslösen. Die Forscher bauten Rinderzellen eine DNA-Sequenz ein, welche die Produktion von Beta-Laktoglobulin unterdrückt. Aus den Rinderzellen wurde dann mit dem gleichen Verfahren wie beim Klonschaf Dolly Embryonen hergestellt und diese Kühen eingepflanzt. Ein Tier kam lebend zur Welt, allerdings ohne Schwanz. Kein Folge der Genmanipulation, sagen die Forscher, sondern eine Laune der Natur.
Es ist allerdings fraglich, ob diese Milch je auf den Markt kommen wird. Auch wenn die Ablehnung gegen gentechnisch veränderte Tiere besonders hoch ist, gehen solche Experimente munter weiter.

Externer Link: Proceedings of the National Academy of Sciences

Der Einsatz von Pestiziden stieg in den USA massiv

Details
Kategorie: Inverkehrbringen
02.10.2012| Inverkehrbringen

bild_traktor
Bild: commons.wikimedia.org

Der Anbau von Gentech-Pflanzen hat in den USA zu einem massiv erhöhten Verbrauch von Pestiziden geführt. Dies zeigt eine neue Studie der Washington State University.
Professor Charles Benbrook analysierte die öffentlich verfügbaren Daten des Landwirtschaftsministeriums über die letzten 16 Jahre. In den USA werden heute 95 Prozent aller Soya- und Baumwollfelder und 85 Prozent der Maisanbaufläche mit gentechnisch veränderten Sorten bepflanzt. Der Verbrauch von Herbiziden stieg von 700 000 Kilo im Jahr 1999 auf rund 40 Millionen Kilo 2011. In den ersten 6 Jahren des kommerziellen Anbaus von Gentech-Pflanzen war der Verbrauch von Herbiziden noch leicht zurückgegangen. Die vermehrten Resistenzbildungen zwingen die Bauern aber heute zu häufigerem Spritzen vom Herbiziden, höheren Dosierungen und zur Anwendung von neuen Wirkstoffen.
Auch bei den Insekten wird eine Zunahme von Resistenzbildungen beobachtet. Es sei zu befürchten, dass auch bei den Insektiziden wieder ein Verbrauchsanstieg stattfinden werde, hält die Studie fest.

Externer Link: Washington State University

Deutliches JA des Nationalrats für eine Verlängerung des Gentechmoratoriums

Details
Kategorie: Moratorium

26.09.12 | Moratoriumsverlängerung

bild_moratorium5
Bild: Erfreuliches Resultat bei der Abstimmung zur Verlängerung des Gentechmoratoriums. Eine klare Mehrheit im Nationalrat unterstützt die Verlängerung bis Ende 2017.

Heute hat der Nationalrat über die künftige Agrarpolitik debattiert. Wie vom Präsident  des Bauernverbandes, Hansjörg Walter, über die WAK (Kommission für Wirtschaft und Abgaben) eingebracht, hatte er dabei auch über eine Verlängerung des Gentechmoratoriums bis Ende 2017 zu befinden. Das Ergebnis ist erfreulich: 112 stimmten für eine Verlängerung um weitere 4 Jahre, 62 dagegen, 4 enthielten sich der Stimme.

Zudem soll der Bundesrat einen Bericht vorlegen und eine Methodik zur Evaluation des Nutzens von gentechnisch veränderten Pflanzen entwickeln. Damit soll eine Beurteilungsgrundlage geschaffen werden, um gentechnisch veränderte Pflanzen mit herkömmlichen landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Produktionsmitteln in Bezug auf ökonomischen und ökologischen Nutzen für Produzenten und Konsumenten vergleichen zu können.

Deutsches Bundesforschungsministerium: Bürgerportal DaNa zur Nanotechnologie

Details
Kategorie: Nanotechnologie

26.9.2012 | Nanotechnologie

bild_dana
Logo der Wissensplattform DaNa. Bild: www.nanopartikel.info

Das deutsche Bundesforschungsministerium hat eine allgemeinverständliche Informationsplattform aufgebaut. Die Webseite DaNa will die Funktion eines Bürgerportals für die Nanotechnologie wahrnehmen. Es soll der Wissensbasis dienen, offene Fragen beantworten und auf Projekte hinweisen. In einem interdisziplinären Ansatz werden Forschungsergebnisse zu Nanomaterialien und deren Auswirkungen auf den Menschen und die Umwelt so aufbereitet, dass sie für interessierte Laien verstehbar sind.

externer Link: Wissensplattform Nanomaterialien DaNa