Der Apfelschorf ist eine der bedeutendsten Krankheiten im Kernobstbau weltweit und wird durch den Schlauchpilz Venturia inaequalis verursacht. Vor allem bei nassem Wetter kann er erhebliche Schäden anrichten. Der Apfelschorf hinterlässt bräunliche Flecken auf den Blättern und Früchten. Obwohl letztere gefahrlos verzehrt werden können, sind die fehlerhaften Früchte für den Markt unattraktiv. Beliebte Apfelsorten wie Golden Delicious sind besonders anfällig. Andere, weniger anfällige Sorten wäre vorhanden, werden aber zu wenig gefördert.